FF&E在酒店室内设计风格中的运用

随着人们对物质和文化地域的体会增多，酒店所要提供给客人的服务不仅仅是物质需求上的，更为重要的是体现各种层面的包括设计、酒店文化和品质上的需求。FF&E在国外的酒店室内设计中扮演的角色越来越重要，以至于使得酒店的室内空间中最切合这种要素的活动家具、室内饰面和配件才得以充分的体现设计师的创作灵感。

FF&E的定义

所谓的FF&E（Furniture, Fixtures& Equipment）活动家具，装置或其他配置，指未与建筑或实体永久性的连接。这些设施一定程度上具有较高的折旧率，是公司估算预算的显著部分，尤其指在清算资产中。这些设施具体表现在建筑内部界面、家具设施和所承载物体的材质等，它是对酒店室内设计和风格影响程度最直接的部分。
FF&E在酒店各主要空间中的表象

对于复杂功能的酒店空间，设计师需要通过与建筑师、酒店管理公司、客户以及其他顾问的沟通，对酒店未来内部的规划方向明确之后，为酒店整体绘制平面功能图和流线图。对于不同的功能区域和特有的客观要素，都会为酒店室内设计师的创作带来设计要素和灵感。下面列举其中几个区域表明FF&E在其中的特征和具体表现：

1．入口区域：

入口区域是引入空间，除了具备酒店的入口行礼通道和下车通道以及出租车等候等功能外，设计师的主要创意就是如何去吸引人们的视觉中心。

·表一：酒店入口区域常用的家具和饰面

类别	家具和饰面
活动存储家具	桌案及其饰面、茶几
坐具	椅子及其饰面、沙发及其饰面
灯具	台灯、入口吊灯、壁灯
镜面	入口区域卫生间化妆镜、墙面装饰镜面
地毯	装饰性块毯、满铺地毯
植物	盆栽植物、花盆
配合的饰面材料	石材、木材、玻璃、壁纸、金属、五金件和洁具及洁具配件

2．大堂：

大堂是客人登记入住的地方，也是酒店给客人的第一深刻的印象，它不仅在于使入住的客人满意，更在于吸引潜在的客人。现在有很多的酒店室内设计师对大堂的设计更倾向于宜人的小尺度空间，温暖的装饰墙面，柔和的灯光和明确的通道和简洁而舒适的休息区等等。

3、餐厅、酒吧：

酒店内部的餐厅不能平淡乏味并且需要周全考虑统筹运营所需的后场设备的功能和造价。室内设计师需要根据酒店中餐厅的功能独具匠心。室内设计师更侧重的是去思考如何去创造符合客户需求和富有特征的内部设计。

·表二：FF&E在酒店餐厅和酒吧中的特点

类型

经营

特点

咖啡店

茶馆

啤酒店

主餐馆

特色饭店

娱乐餐厅

夜总会

每天营业18个小时以上。适合大众口味的少量菜肴。非正式的氛围。快速服务。

主要就餐时段。可按菜单点菜和自选方式。正式氛围。侍者或自助服务

可能仅在中午和夜间营业。特定按菜单点菜方式和服务方式。

可以是独立的特意设计的房间或在餐馆或休息厅中。重新摆设家具。

为柜台或自助餐式服务而设计的吧台可以包括柜台旁的座位。内设卡座、宴会和活动家具的各种组合。通常作为都紧密成组摆放，各组间用花盆等屏蔽开。这类场所可能会延伸到天井或露台上。

传统设计折射出酒店的特点和精致。通过休息厅进入。作为按照外景或内部景点进行摆设。主要供两个人使用的桌椅形成一个小组，进行适当隔离并具有私密性。高质量的台布和餐具。

强调食物的特殊性、民族性或地方性和食品展示的主题设计。家具、餐具、装饰物和设备是特殊设计的。别具风格的制服和图示设计。

活动家具－围绕周边设有抬高式阳台或壁凹式坐位。配备舞池、特殊照明和声音系统。服务通过演员化妆室和设备储存室进入。与其他区域之间进行隔音处理。

4、客房：

客房在设计的时候，设计师需要考虑的因素很多，标准化是所有星级酒店中需要遵循的规律。

设计师对内部空间的设计以及处理建筑上所留有的结构对室内的影响的问题，采用饰面或材料的变换扩大有限空间的视觉效果，以及设置一些更人性化的设备。

·表三：酒店客房常用家具及饰面

类别	家具和饰面
活动存储家具	沙发背桌、茶几、边桌、餐具柜、桌案、床头板、床头柜、长椅、洗手台或化妆台、衣柜
坐具	沙发及其织物、靠枕及其织物与装饰边、贵妃椅及其织物、床凳、休闲椅及其织物、脚凳、边椅
灯具	落地灯、床头灯、壁灯
床上用品	被褥、枕头及枕套、床单、靠垫、床毯
镜面	卫生间镜面、化妆镜面、装饰镜面
窗帘	外层窗帘、窗纱、遮光帘
地毯	装饰块毯、满铺地毯
植物	盆栽植物、花盆
其他装饰物	屏风等